胡兵中学毕业后就进入浙江省体育专科学校，学习赛艇运动，由于被查出患有心肌炎和腰肌劳损后，只能暂停训练，开始研究运动心理学，后转行进入模特圈 。 1990年，春天浙江丝绸进出口公司为了参加广交会，他们邀请胡兵来做样本集的模特，这是胡兵第一次担任模特。 1991年，浙江丝绸进出口公司再度与胡兵合作，为他提供全套比赛服装，代表杭州市参加在哈尔滨举行的“全国青春美模特大赛”，最终夺得了男模第一名，正式步入时装界。 1992年底，加入“中国时装表演艺术团”，开始做专职模特。 1993年，担任服装设计大师瓦伦蒂诺在北京国际贸易中心专场表演的服装男模特。 1994年，在举行的“首届乐腾达杯全国男装设计制作大赛”上，胡兵获得“中国最佳男模风度奖。 影视代表作品：归去来、真情告别、粉红女郎、双响炮

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